說到麻辣火鍋，有一幕一直讓我印象深刻。
記得那年剛恢復單身，首先要面對的問題就是一個人用餐。
有一天剛好經果板橋的齊味麻辣火鍋，就好想進去吃。
但已經好久不曾一個人獨自到餐館用餐，當時在門外徘徊好久，最後才鼓足勇氣進去。
點餐的時候才知道，他們家是單點的，也就是說叫一份鍋底之後，其他看想要吃什麼再加點。
但是我才一個人，光是那份鍋底，我肯定就吃不完了，是還能點幾樣菜?
最後硬著頭皮點了幾樣，雖然吃的很爽，但怎麼可能吃的完，所以最後是提著一大包回家。
沒辦法，那時候的麻辣火鍋，大都是這樣的經營方式，一個人去的話，真的是災難。
不像現在有很多是吃到飽的麻辣火鍋，哪怕是一個人，也可以吃的很爽。
像底下要幫大家介紹的椒心苑，可以很多人，也可以1-2人去喔，包你可以點很多不同的肉和鍋料，吃到飽、吃到爽。
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| 1.椒心苑-環境介紹 |
| 2.椒心苑-菜單、價位 |
| 3..椒心苑-美食推介 |
| 4.椒心苑-感想與建議 |
| 5.椒心苑-營業資訊 |
椒心苑位在中山區的南京東路上，搭捷運的話，可坐到松江南京站，或是南京復興。開車的話，附近要找一下收費停車場，機車的話，附近有機車位，但要看運氣。
用餐環境乾淨，不過燈光調的有點暗，讓人有種幽靜的感覺。
裡面相當寬敞，桌與桌之間也都有一定的距離，用餐舒適。
人多的時候，難免會有談話聲，但都還能接受。
沾醬區，任君挑選，任君調製，在這裡，您就是自己最有權威的調醬師。
有相當多的碳酸飲料可選。
菜單上也有啤酒，不過除非您的胃像牛一樣大，而且有四個，不然不建議來吃到飽還喝啤酒。
也有咖啡和雀巢熱飲可選擇喔。
冰淇淋有Haagen-Dazshoo MOVENPICK可選擇，口味相當多。
菜單提供大家參考。
我們一行2人，吃的是平時的中午價，包含10%的服務費，大約是NT$600元/人。
不過要注意喔，平日中午價不提供「美國頂級上級牛肉」和「美國無骨牛小排」。
鴛鴦鍋，除了麻辣鍋底之外，我們選擇了要加價NT$49元/人的雞白湯(去骨雞腿肉)。
雖然說雞白湯要加價(依人頭)，但真的很好喝，值得。
肉類我專攻牛肉，朋友不吃牛，所以只吃羊、豬肉。
肉類都偏薄，但肉質軟嫰，涮個幾下就能下肚了。
海鮮的部份都很新鮮，可增加雞白湯的鮮甜度。
鍋料和蔬菜的種類相當多，只要您吃的下，儘量點，別客氣。
我吃到第二輪就舉旗投降，友人一直吃到第三輪吃完，真的很厲害。
不過我也是有私心啦，想留一點胃吃冰淇淋。
吃完後真的很飽足，不但滿足了我們的胃，也滿足了我們的心。
還記得剛接觸到麻辣火鍋的時候，真的很驚艷，不過那時候才剛開始有，所以我們吃的大都是詹記、寧記，還有藍寶寶等等。
就像一開始所說的，那時候的麻辣鍋都是一群人去吃的，圍著大桌一起大啖美食。
所以想去吃的話，都要約一堆人才划算，菜色也才能點的多。
現在可好了，不像以前還要買鍋底，再加點鍋料，
而且不用約那麼多人也沒關係，哪怕只有1或2個人，也能來椒心苑吃到爽，價位也便宜多了，真的很方便也很佛心。
所以如果有那麼一天，您突然很想很想吃個麻辣鍋，而且想要吃的好又要吃到爽的話，不用想著要約誰，直接殺去椒心苑就對了。
不過如果是用餐的熱門時段的話，建議還是先打個電話預約比較保險喔。
服務選項: 內用
地址: 10491台北市中山區南京東路三段22號
營業時間: 11:30-01:00
電話:02-2501-9955
捷運:南京復興站或松江南京站。
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